Bonjour, j'ai eu la chance de participer à trois ateliers de découverte du vin organisés par Nicolas, c'est ainsi que j'ai pu apprécier ses qualités professionnelles : compétence, pédagogie, maîtrise du sujet et puis, le supplément d'âme, le plaisir de pouvoir déguster d'excellents produits dans une ambiance chaleureuse que Nicolas sait créer grâce à ses qualités humaines, sa gentillesse, sa bienveillance, en toute simplicité. J'ai appris beaucoup de choses et me suis débarrassée de quelques idées reçues, j'appréciais le vin, maintenant je l'aime.
Merci.